Beschrijving

2021 E. Guigal, Condrieu

2021 E. Guigal, Condrieu, de bodem waar de wijnstokken op aangeplant staan, is zeer gevarieerd en bestaat onder andere uit zandsteen en graniet. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud met een gemiddelde opbrengst is 42 hl/ha en er worden jaarlijks 110.000 flessen geproduceerd. De oogst geschiedt volledig manueel en wordt erg streng geselecteerd.

De fermentatie voor de Guigal Condrieu vindt plaats op lage temperaturen in roestvrijstalen vaten en 1/3 deel nieuw houten vaten. Na de fermentatie ondergaat de wijn een malolactische gisting en een rjping in barriques in 100% nieuw eiken hout

De Guigal Condrieu is zoals een een Condrieu behoort te zijn dus zeer bloemig en fris, met abrikozen- en meloenaroma’s gecombineerd met hints van witte peper en selderijzaad. Vol, mollig en sappig eindigt het met een licht bittere toon die focus en lengte aan de afdronk geeft. Lekker als aperitief, maar ook lekker bij ganzenlever, roerei met truffel, schaal- en schelpdieren, delicate visgerechten.

.

Over  Maison E. Guigal

Maison E.Guigal is een wijngoed met een grote reputatie. Het bedrijf werd in 1946 opgericht en is nu drie generaties oud. Oprichter Etienne Guigal bepaalde sterk de huidige identiteit van deze producent. Voordat hij zijn eigen wijngoed oprichtte verzamelde hij zijn eerste ervaringen bij de producent Vidal-Fleury. Inmiddels hebben Marcel Guigal en zijn zoon Philippe de leiding over het bedrijf. De laatste is verantwoordelijk voor de wijnbereiding en treedt daarmee in de voetsporen van zijn grootvader, die maar liefst 67 wijnoogsten meemaakte.

Guigal is gevestigd in Ampuis, een kleine 38 km ten zuiden van Lyon. Hier beschikt het over 60 ha grond in de appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Châteauneuf du Pape, Tavel en Gigondas. De Guigals zijn inmiddels ook de eigenaren van Domaine de Bonserine en Vidal Fleury. Sinds 1995 beheert Guigal het bedrijf vanuit het beroemde Château d’Ampuis. Dit kasteel stamt uit de 12e eeuw en werd in de 16e eeuw in renaissancestijl herbouwd.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!