Beschrijving
Domaine Aegerter Puligny-Montrachet
Domaine Aegerter Puligny-Montrachet. Gelegen aan de Côte de Beaune, produceert Puligny-Montrachet voornamelijk witte wijn. De wijnstokken liggen op het oosten en zuidoosten tussen 230 en 320 meter boven zeeniveau naast de prestigieuze Grand Cru du “Montrachet”. Deze zeer beroemde benaming heeft 17 climats met een overwegend kalksteen, klei -en kalksteenmergelbodem. De wijn rijpt gedurende 6 tot 12 maanden in frans eiken van maximaal 2 jaar oud.
Over Domaine Aegerter
Jean-Luc Aegerter richtte het Domaine op toen hij in 1988 zijn eerste wijnstokken van Pinot Noir verwierf. Vervolgens ontwikkelde hij het assortiment stap voor stap, door meer wijnstokken te verwerven, maar ook door een handelsactiviteit te creëren, waarbij hij wijnen uitwerkte uit druiven die hij had gekocht. Hij richtte ook een van de mooiste en bekendste wijnwinkels van Beaune op. Zijn zoon Paul Aegerter kwam in 2001 bij het domein en heeft bijgedragen om het verder te brengen door nieuwe ideeën op te doen, nieuwe originele wijnen te creëren en zijn voetafdruk in het buitenland te vergroten. Samen hebben vader en zoon de reputatie van het Domaine verstevigd door het produceren van wijnen van hoge kwaliteit tegen een eerlijke prijs en met een modern tintje, wat heel wat is in zo’n conservatieve regio!
De smaak van deze wijn
Een prachtige lichtgele kleur met heldere zilveren accenten. In de neus een zeer lange diepe en verfijnde geur wit en gedroogd fruit met een vleugje groene appel en Kalamanzi-citroen. De smaak is fris met een vrij ronde afdronk en een mooie krachtige lange afdronk.
Wijn-spijs combinatie met Domaine Aegerter Puligny-Montrachet
kreeft / duif / tarbot / zeeduivel / griet / tong / kalf / zwezerik / langoust
Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore
Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.