Beschrijving

Belisario Marche Rosso

Belisario Marche Rosso, wanneer eenvoud de basis is van aangenaamheid, zonder pittige complicaties en complexe vinificaties. Een rode wijn die in het dagelijks leven wordt gebruikt om altijd goed te drinken zonder te overdrijven. Van voornamelijk Sangiovese druiven, het is een jonge rode wijn geschikt voor aperitiefhapjes en alles is rood en wordt zonder al te veel voorbereidingen op een bord geserveerd.

Over Belisario

Het domein Belisario ontstond in 1971 als een coöperatieve wijnproducent. De wijngaarden zijn tegenwoordig uitgestrekt over 300 hectare in de Alta Valle Esina. Sinds 2002 heeft het domein voor 24 hectare wijngaarden een certificaat van biologische wijnbouw. L’Alta Valle Esina heeft een continentaal klimaat met aanvoer van koele lucht uit de Apennijnen en grote temperatuurwisselingen, maar voldoende zon en hoge temperaturen. Dit zorgt voor een overvloed aan aroma’s, het behoud van de aciditeit, een beperkte opbrengst en een volledige rijpheid van de druiven.

De verdicchio’s van Belisario zijn zowel typisch als uniek. Ze hebben hun eigen stijl en volgen geen enkele smaaktendens. Naast de uitzonderlijke mix van bodem, klimaat en natuur kan het domein bovendien rekenen op hooggekwalificeerd personeel dat gebruikmaakt van spitstechnologie. Precies uit dat evenwicht ontstaan de wijnen van Belisario. De topwijn van het huis is de cuvée ‘Cambrugiano’, een intense Verdicchio di Matelica Riserva die gedeeltelijk in Franse barriques rijpt.

De smaak van deze wijn

Heerlijk zwoele, rode wijn. Gemaakt op het rode fruit met fijne specerijen als kaneel en drop.

Wijn-spijs combinatie met Belisario Marche Rosso

Anti Pasti / Worst / Pasta / Charcuterie / Rood vlees

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!