Beschrijving

Ca’del Prato Prima Vera IGT

Ca’del Prato Prima Vera IGT, De Prima Vera van Ca del Prato heeft een zeer mooi boeket geflankeerd door delicate bloemige nuances en een vleugje abrikoos en citrus. De cuvée van 30% Chardonnay, 30% Tocai Friulano, 20% Cortese, 20% Garganega is goed uitgebalanceerd, met goed geïntegreerde alcohol en subtiele zuren. Een heerlijke lentewijn!

Over Ca’del Prato

Ca’ del Prato is een samenwerking met Emiliano Rossi, de toonaangevende enoloog uit het Lugana gebied, en verschillende kleine wijnbouwers uit de regio. Vochtige kleigronden en overvloedige mineralen maken het gebied ideaal voor Trebbiano di Lugana, Chardonnay, Garganega en Cortese wijnstokken.

De met de hand geplukte druiven worden van verschillende locaties verwerkt met behulp van de modernste keldertechnologie. Het resultaat zijn wijnen met karakter, toegankelijk, fris en met een goede mineraliteit.

De smaak van deze wijn

Delicate bloemige nuances, gekenmerkt door frisheid. Wit pitfruit, appel en peer. Subtiele toets van abrikoos en citrus. Evenwichtige body, met goed geïntegreerde alcohol en subtiele zuurgraad.

Wijn-spijs combinatie met Ca’del Prato Prima Vera IGT

Bij frisse, lichte lente- en zomergerechten. Prima bij vleeswaren en Noord-Italiaanse specialiteiten zoals bresaola, gerookte ham en mortadella.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!