Beschrijving

Cave de Pomerols Cave de Pomerols Diamond Rosé

Cave de Pomerols Cave de Pomerols Diamond Rosé, een lichte zalmroze wijn, gemaakt van 100% Grenache. Aroma’s van verse rode bessen en wat perzik. In de smaak is de wijn mondvullend met veel rood fruit. Terecht met goud bekroond in Parijs. Kwalitatief vergelijkbaar met een goede Provence rosé.

Over Cave de Pomerols

De in 1932 opgerichte wijnbouw coöperatie Cave de Pomérols ligt in het Zuid-Franse dorpje Pomerols. Dit dorpje ligt ten oosten van Béziers, vlakbij het Étang de Thau. De 350 leden van deze moderne coöperatie verbouwen ruim 2.100 hectare wijngaard. Deze staan aangeplant op de klei- en kalkrijke bodem die in de directe omgeving van Pomérols liggen. De druiven worden ‘s ochtends vroeg geoogst en hierna meteen geperst en koel vergist. Hierdoor blijven de fruitaroma’s van de druif optimaal behouden. Hierna volgt een korte rijping op roestvrij stalen vaten en worden de wijnen gebotteld. In hun uiterst moderne vinificatiekelder maken de wijnmakers van Cave de Pomérols verfrissende witte wijnen die een uiterst scherpe prijs-kwaliteit verhouding hebben.

De smaak van deze wijn

Frisse fruitige rosé met veel rood fruit als bessen, frambozen en bosaardbei, in de afdronk een fijn zuurtje welke de wijn aangenaam droog maakt.

Wijn-spijs combinatie met Cave de Pomerols Cave de Pomerols Diamond Rosé

Anti pasti / Salades / Aperitief / Terras

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!