Beschrijving

Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc 2012

Château Ducluzeau is een wijn die afkomstig is van wijngaarden van Listrac-Médoc, verdeeld over drie verschillende percelen qua bodem, maar voornamelijk gelegen op het hoofdplateau van Listrac, grotendeels samengesteld uit grindachtige, kleiachtige en kalkrijke bodems. Het klimaat wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan met brakke wind die een aangenaam gejodeerd tintje geeft aan het aroma van de wijn.

Over Chateau Ducluzeau

‘De geschiedenis zegt dat de oorsprong van Chateau Ducluzeau teruggaat tot het einde van de 17e eeuw. Het was eigendom van de heer Ducluzeau, die het vervolgens in 1870 verkocht aan een wijnbouwer van Moulis, de heer Astien.Chateau Ducluzeau werd opgenomen in de cru bourgeois-classificatie van 1932 van de Médoc, net na de vijfde geclassificeerde groei en heeft de rang van cru bourgeois behouden in de bijgewerkte versie van 2003.
Chateau Ducluzeau wordt vaak beschouwd als een vrouwelijke wijn, zelfs als de Listracs hebben meestal een robuuste structuur. Dit komt omdat het landgoed gedurende drie generaties van moeder op dochter is doorgegeven en ook omdat het een wijn is die voor 98% uit Merlot bestaat. Simpel gezegd, Ducluzeau genereert zijn elegantie door zijn variëteiten, zijn wijnbouwtechnieken en vinificatiemethoden. De grond ligt volgens de wetenschapper Chateau Ducluzeau in de gemeentelijke appellatie Listrac-Medoc.
De 10 hectare van Chateau Ducluzeau zijn opgedeeld in verschillende percelen die allemaal gelegen zijn op een plateau in het dorpje Listrac, zo’n 400 meter boven de zeespiegel. De bodem en ondergrond bestaat uit licht grind met een klei-kiezelachtige structuur. De wijngaard de mening van de wijngaardmanager De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar en bestaat voor 50% uit Merlot en voor 50% uit Cabernet-Sauvignon met een dichtheid van 10 000 planten/ha.
De wijngaard wordt traditioneel Medoc beheerd, dubbele Guyot-snoei, bladverdunning en gewasverdunning in juli om rijping en concentratie te bevorderen. De wijn is gevat in Bordeaux-vaten van 225L, Frans eiken onmiddellijk na blendselectie met 10 tot 20% nieuwe vaten volgens de vintage. Het bottelen wordt uitgevoerd met speciale zorg met betrekking tot zowel oenologische controles als homogenisatie van de totale partij. De 5 kurkmakers die aan het landgoed leveren, hebben een gedetailleerd en streng kwaliteitscharter ondertekend.” – Chateau Ducluzeau

De smaak van deze wijn

Het schijnt in het glas van een prachtige paarse kleur met robijnrode reflecties. De geur is elegant, met aroma’s van kersen, zoethout en aardse tonen. In de mond is het zacht, verleidelijk en delicaat.

Wijn spijs combinatie met Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc 2012

Perfect in combinatie met rood vlees en wild, maar ook geschikt bij Aziatische gerechten.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!