De cru dankt zijn naam aan de toren die zijn belangrijkste binnenplaats siert, een overblijfsel van een fort gebouwd in de twaalfde eeuw door de voorouders van Montesquieu.  Alfred Kressmann, de oudste zoon van Edouard Kressmann, kocht het landgoed in 1929. In 1934 nam hij het huidige label over, versperd met “goud en zand”, ontworpen door zijn zoon Jean Kressmann. Jean Kressmann, manager van het landgoed sinds 1940 in opdracht van zijn vader, erfde het mooie wijngoed in 1955. Hij leidde het tot zijn huidige omvang met zijn twee jongste zoons, Tristan en Loïc. Vandaag de dag, na een grondige renovatie van de kelders in 1989, zetten Tristan (algemeen bestuur) en Loïc (technische leiding) een familietraditie voort.

De wijn wordt na het handmatig oogsten worden de druiven verzameld in kleine dozen om te voorkomen dat ze verpletterd worden en verminderen ze zoveel mogelijk de oxidaties die schadelijk zijn voor hun versheid. Vinificatie wordt zo uitgevoerd dat oxidatie zoveel mogelijk wordt beperkt. De rode wijnen worden vervolgens 18 tot 20 maanden gerijpt in eiken vaten, die om de drie jaar worden vernieuwd.