Beschrijving

Chateau Le Menotte Lalande de Pomerol

Chateau Le Menotte Lalande de Pomerol, deze wijn afkomstig van één van de meest mytische regio’s op de rechteroever van de Gironde. Merlot zwaait hier de plak en brengt wijnen voort met enorm veel finesse, een waar genot als maaltijdbegeleider. Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats gevolgd door de vergisting voor 3 tot 4 weken. Daarna rijpt de wijn voor 12 maanden op Frans eikenhouten fusten.

Over Chateau Le Menotte

Maison Sichel is een familiebedrijf gevestigd in Bordeaux sinds 1883. De familie is van oorsprong Duits, maar het bedrijf in Bordeaux werd opgericht door de Britse tak. Grootvader Allan kocht in 1938 met drie andere families Château Palmer in Margaux. De familie Sichel is nog steeds mede-eigenaar van dit inmiddels wereldberoemde château. In 1961 vestigde zijn zoon Peter Allan, de vader van de huidige directie, zich met vrouw Diana in de regio van Bordeaux door de koop van Château Angludet, eveneens in Margaux. Hij ontwikkelde het bedrijf verder in 1967 met de bouw van een winery, de Cave Bel Air, in het Entre-Deux-Mers gebied. Hier worden onder andere de wijnen als Les Hauts de Bel Air gevinifieerd.

De smaak van deze wijn

Sappig fruit kenmerkt de aanzet, accenten van rood en zwart fruit zorgen voor een zachte textuur waar een prachtige finale wordt aan gekoppeld. Neus: Een delicate neus met florale toetsen en rood fruit. Ergens op de achtergrond is een vleugje drop te bespeuren alsook een lichte impressie van zoethout. Robijnrood van kleur. Dieprood met paarse tinten. Met aroma’s van zwarte kersen, bramen, mint en kruiden. Fruitig en zacht in de mond.

Wijn spijs combinatie met Chateau Le Menotte Lalande de Pomerol

Gegrild vlees, wild en oude kazen

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!