Beschrijving

Domaine Clavelier Maranges 1er Cru ‘Le Clos des Loyeres’ Blanc

Domaine Clavelier Maranges 1er Cru ‘Le Clos des Loyeres’ Blanc. Met de steeds maar stijgende Bourgogne-prijzen voor de grote namen, is een onbekende Maranges, mits goed geselecteerd, een prima alternatief. Deze wijn in de stijl van een mooie, genuanceerde Meursault, met een botertje, maar zeker niet al te ‘vet’ kan ik u van harte aanbevelen.

Over Domaine Clavelier

in het hart van Bourgondië besloot Antoine Clavelier om zijn eigen huis te creëren nadat hij een gedegen ervaring had opgedaan als keldermeester bij verschillende producenten.
Hij werd geadviseerd door zijn oom Jean Pinot (de toepasselijke naam!) die toen eigenaar was van wijngaarden en een gerenommeerd wijnmakelaar. Gérard Clavelier, al 40 jaar keldermeester, verlaat het ouderlijk huis voor een welverdiend pensioen. In 2006 verwierf La Maison een wijndomein in Fixin. Het landgoed Clavelier breidt zich uit naar de appellations Nuits-Saint-Georges, Bourgogne Pinot Noir en Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits.
Gedreven door een passie voor wijn, combineren Henri Noël en Isabelle Thomas kunst en traditie met respect voor de terroirs om de smaakpapillen van kenners de beste wijnen van Bourgondië aan te bieden. Na enkele jaren aan het hoofd van het Huis en Domaine Clavelier te hebben gestaan, draagt ​​Isabelle Thomas het domein over aan Paul, haar zoon, wijnboer-wijnmaker aan het hoofd van Domaine Aegerter in Nuits-Saint-Georges, en Château Yssole in de Provence.

De smaak van deze wijn

Deze Maranges 1er Cru Blanc heeft een uitstekende balans tussen frisheid, kruidigheid en fruitige tonen met warme en soepele tannines. Het is een zeer aanwezige wijn, vettig, animaal met een intense vinositeit. De wijn is een succes van het huis Clavelier, dat zonder aarzelen liefhebbers van 1er Crus uit de Côte de Beaune zal aanspreken!

Wijn-spijs combinatie met Domaine Clavelier Maranges 1er Cru ‘Le Clos des Loyeres’ Blanc

kalf / tong / kreeft / zwezerik / tarbot / langoustine

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!