Beschrijving

Comte Henry Pouilly Fumé Les Garennes Barrique Chateau de Tracy

Comte Henry Pouilly Fumé Les Garennes Barrique Chateau de Tracy. Een prachtige hout gelagerde Pouilly Fume samengesteld uit diverse oogstjaren. Niet vaak geproduceerd.

Over Comte Henry d’Assay

In 2016 begon Henry d’Assay samen met zijn vrouw Corinne een eigen handelshuis; Comte Henry. In heel Frankrijk gaan zij opzoek naar de allermooiste Sauvignons en zetten deze naar eigen hand. Zij hebben veel oog voor wat de druif te bieden heeft en de pure expressie van het desbetreffende terroir staat in alle wijnen centraal. In hun gamma bieden zij verschillende wijnen aan uit de Loire en Côte de Gascogne. Het zij allemaal heel frisse, zeer zuivere en uiterst verfijnde wijnen van de veelzijdige sauvignon blanc druif.

De smaak van deze wijn

De neus is complex, bloemig, op geel fruit. De mond is vol en complex, typisch voor kalksteenbodems. De evolutionaire tonen zijn licht boterachtig en eindigen met honing en truffel. Decanteer indien jong geserveerd.

Wijn-spijs combinatie met Comte Henry Pouilly Fumé Les Garennes Barrique

Tarbot / Zeetong / kreeft / Krab / Coquilles

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!