Beschrijving

Descombe Crozes-Hermitage

Descombe Crozes Hermitage. Crozes-Hermitage is bijna altijd een rode wijn, toch zijn er een klein aantal wijnboeren die een meer dan voortreffelijke witte wijn in het gebied weten te produceren. De druivenrassen roussanne en marsanne zijn in Frankrijk uitsluitend aangeplant in de Rhône, de laatste jaren ook in de Languedoc.  Crozes-Hermitage is een van de grootste noordelijke appellaties in de Rhône.

Over Descombe

Het wijnhuis Famille Descombe is een familiebedrijf dat ontstaan is in 1905 in de Beaujolais regio. In de jaren ‘30 (2de generatie) breidde Florent het domein uit met aankopen van wijngaarden in de Rhônevallei. Momenteel is de 5de generatie actief onder leiding van Marine Descombe. Ze breidt verder uit met aankopen in Chablis (Domaine Passy le Clou), Beaujolais (Château Pougelon) en het Domaine de Là-Haut in de noordelijke Rhône. Het familiale karakter blijft behouden en wordt gekoppeld aan de toekomst, waarbij kwaliteit en eerbied voor het verleden steeds hoog in het vaandel worden gedragen.

De smaak van deze wijn

Licht geel-goud geel van kleur, bloemig in de geur met wat amandel, anijs en iets perzik. In de smaak rond, filmend met opwekkende zuren, aangenaam bittertje, sappig steenfruit, licht peperig en een fraaie, verfijnde afdronk.

Wijn-spijs combinatie met Descombe Crozes-Hermitage

Rijke salades / Vis / Gevogelte / Kalf / Lam / / Kreeft / Krab / Coquilles / Langoustine.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!