Beschrijving

Domaine Bersan Bourgogne Pinot Noir Cotes d’Auxerre

Domaine Bersan Bourgogne Pinot Noir Cotes d’Auxerre. Een zeer aangename Pinot Noir met een frisse stijl op fruit gemaakt. En een verademing in prijs en kwaliteit vergeleken met wijnen uit de Cote d’Or.

Over Domaine Bersan

Domaine Bersan. Domaine Bersan. Vader Jean Francois en zoon Pierre Louis Bersan bewerken samen 22 hectare in de volgende appellaties: Auxerre: Chablis, Saint Bris, Irancy en Bourgogne Cote d’Auxerre. Veel wijngaarden zijn nog aangeplant door opa, zo’n 65 jaar geleden. Er wordt biologisch gewerkt en gezocht naar de maximale expressie van terroir en druif; zo heeft iedere wijn een eigen karakter. De kelders van de familie Bersan bevinden zich in Saint Bris, het enige gebied in de Bourgogne waar Sauvignon Blanc wordt verbouwd. Dit is minder vreemd dan het klinkt; Sancerre, de Franse koningin van Sauvignon Blanc, ligt dichterbij dan Dijon.

De smaak van deze wijn

Aroma’ s van rijp rood fruit zoals kersen en bessen. Ook zijn aroma’s van pruimen herkenbaar. In de mond zacht en soepel rijp fruit. Fijne textuur, slank, maar goed gevuld. Harmonieus met een goede lengte.

Wijn-spijs combinatie met Domaine Bersan Bourgogne Pinot Noir Cotes d’Auxerre

Gegrild vlees / Klein Wild / Lichte kazen / Runderrib-eye / Steak tartaar / Tonijn / Kip / Zalm / Pasta

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!