Beschrijving

Domaine Foncastel Picpoul de Pinet

Domaine Foncastel Picpoul de Pinet, een wijn die ook wel bekend staat als ‘de Chablis van het zuiden’. Een goede Picpoul kan namelijk net zo’n goede kwaliteit en smaak als een Chablis hebben. Dit is een wijn, afkomstig uit het gebied langs de oevers van een enorm meer: Étang de Thau. Hier worden enorm veel oesters gevangen. Aan de oevers van dit meer groeit de oudste druivensoort van de Languedoc: Picpoul. Dit is een unieke druif die alleen maar in en rond het dorpje Pinet groeit. Vandaar de naam ‘Picpoul de Pinet’. Dit is de enigste appellatie in Frankrijk dat vernoemd is naar een druif.

Over Domaine Foncastel

Domaine Foncastel 

De smaak van deze wijn

Frisse geuren van citroen en grapefruit doen elk hun best om je aandacht te winnen. Na een slok van deze Picpoul de Pinet proef je een volle en crispy wijn. De frisse fruitige geuren komen mooi naar voren. Zo ook een kleine ziltigheid. Die combinatie is overigens echt perfect en mooi in balans.

Wijn-spijs combinatie met Domaine Foncastel Picpoul de Pinet

Mosselen / Oesters / Kreeft / Krab / Vongole

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!