Beschrijving

Domaine Gayda Flying Solo Rouge

Domaine Gayda Flying Solo Rouge Domaine heeft een geweldige aromatische geur van rood fruit die je ook in de smaak ervaart. Een heerlijke fruitige rode wijn met zachte tannines die soepel overkomen. Medium volle wijn met een frisse afdronk.

Over Domaine Gayda

Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën op de grens van Côtes de Malepère en Limoux. Het ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles. Het domein wordt omringd door wijngaarden.
Anthony Record is grootaandeelhouder van Gayda. Manager van het domein is Tim Ford tevens mede aandeelhouder. Wijnmaker is de getalenteerde Vincent Chansault. Hij ontmoette Tim Ford en Anthony Record in Zuid-Afrika in hun tijd bij Boekenhoutskloof. r wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan.
In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur. Er wordt op traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle druiven worden met de hand geselecteerd.

De smaak van deze wijn

Deze rode wijn gemaakt van 60% Grenache en 40% Syrah druiven, is vriendelijk en fris fruitig. Met tonen van zwarte kersen en bramen. De lichte kruidigheid van de Syrah zorgt voor de spanning in de blend. De rijpe tannines maken het tot een zacht en rijp geheel. De afdronk is rond en verleidelijk; genieten dus.

Wijn-spijs combinatie met Domaine Gayda Flying Solo Rouge

Tapas / Pasta / Witvlees / Kalf / BBQ

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!