Selecteer een pagina

Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve

Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve, een vreemde eend in de bijt. Waarbij de Elzas bekend staat om haar witte druivenvariëteiten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc, is Pinot Noir de enige rode druivensoort die voet krijgt op de bodem in Elzas. Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is.

60 op voorraad

Beschrijving

Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve

Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve, een vreemde eend in de bijt. Waarbij de Elzas bekend staat om haar witte druivenvariëteiten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc, is Pinot Noir de enige rode druivensoort die voet krijgt op de bodem in Elzas. Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is.

Over Domaine Trimbach

Trimbach is een prestigieus familie bedrijf uit Ribeauvillé dat een hoge kwaliteit garandeert voor al hun wijnen. De wijnen van Trimbach worden gekarakteriseerd door elegantie, concentratie, puurheid en complexiteit.
Bovendien zijn de wijnen van Trimbach absoluut droog. Eind jaren 2000 heb ik Jean op bezoek gehad in mijn restaurant tijdens een prachtig wijndiner waar hij de wijnen presenteerde en ik voor de gerechten zorgde. het was een fenomenale avond. Later ben ik geïnaugureerd tot de orde van St-Etienne, het riddergenootschap van de Alsace wijnen in het Chateau de Kientzheim. Nog steeds onderhouden we een warme band met dit wijnhuis zeker door de vriendschap met hun Nederlandse neef Ron Trimbach afkomstig uit Bergen op Zoom.

De smaak van deze Pinot Noir Reserve

Als we deze wijn met 1 woord mochten omschrijven dan is het wel vriendelijkheid. Deze Pinot Noir ontwikkelt aroma’s van rood fruit en is soepel, fruitig en fris in de mond. Zo mooi, zo elegant en een aanrader voor alle Pinot Noir liefhebbers op deze wereld. De wijn is zeker niet te overdadig. Dat komt doordat de schillen maar kort mee worden ingeweekt tijdens de vinificatie. Fruitigheid voert uiteraard de boventoon. Zacht rood fruit zoals aardbeien en framboosjes ruik en proef je zonder twijfel. In de verte heeft het ook lichte aardse tonen, dit geeft het de karakter die je van een Pinot Noir mag verwachten.

Wijn-spijs combinatie met Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve

Drinken / Charcuterie / Borrelplank / Gevogelte

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Trimbach Pinot Noir Reserve” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *