Beschrijving

Donna Marzia Salice Salentino DOP

Donna Marzia Salice Salentino DOP, s een rode wijn geproduceerd met Negroamaro en Malvasia nera di Lecce druiven van wijnstokken afkomstig uit wijngaarden in de gebieden Salice Salentino, Veglie, Guagnano, Campi Salentina en San Donaci (Lecce). De oogst gebeurt handmatig eind september. Het ontstelen en persen van de druiven wordt gevolgd door fermentatie met maceratie bij een gecontroleerde temperatuur (22 – 24°C) gedurende een periode van 15 – 20 dagen. 

Over Donna Marzia, Conti Zecca

Donna Marzia is een lijn van wijnhuis Conti Zecca. Het begon met Francesco Antonio Zecca in 1580. Conti Zecca heeft momenteel 4 familie landgoederen, genaamd Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno en Santo Stefano, samen goed voor 320 ha. wijngaarden. De wijngaarden liggen in het land van Leverano, in het hart van Salento.

De smaak van deze wijn

Gekenmerkt door een intense rode kleur met granaatreflecties. De wijn heeft een geur van fruitige tonen van bramen en zwarte kersen, tonen van basilicum en zoete specerijen. In de mond geeft het een zachte en evenwichtige smaak af met stevige maar nooit opdringerige tannines. Lange en aanhoudende afdronk. Te serveren bij een temperatuur van 16-18°C

Wijn-spijs combinatie met Donna Marzia Salice Salentino DOP

Rood vlees / Wild / Pasta / Pizza

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!