Drunken Horse Gin 0.700ml

Een zachte Gin met in de aanzet tonen van citroen en limoen gevolgd door aardse tonen van de kardemom en koriander. Je mixt de Gin met een tonic en garneert hem af met de Timut peper: deze haalt de citroen naar boven en voegt een pittige toets toe. Een super aperitief om de eetlust op te wekken!

Inhoud: 0.7L.

 

Uitverkocht

Artikelnummer: B0011r4av10 Categorieën: ,

Beschrijving

Drunken Horse Gin

Drunken Horse Gin. Een zachte Gin met in de aanzet tonen van citroen en limoen gevolgd door aardse tonen van de kardemom en koriander. Je mixt de Gin met een tonic en garneert hem af met de Timut peper: deze haalt de citroen naar boven en voegt een pittige toets toe. Een super aperitief om de eetlust op te wekken!

Gentleman’s Craft over The Drunken Horse

The Drunken Horse Gin is een Belgische gin die sinds 2016 in een kleine Antwerpse distilleerderij wordt geproduceerd. De prijswinnende gin is in de basis een klassieke London Dry Gin die dankzij een unieke samenstelling van botanicals uitblinkt in frisheid. Niet in de minste plaats door de toevoeging van een speciaal ingrediënt uit de Himalaya. Natuurlijk valt iedereen de fles op omdat die schuin staat, maar laat daar de nieuwsgierigheid niet varen. The Drunken Horse Gin is namelijk veel meer dan alleen een bijzondere fles. De zoektocht van de drie jonge Belgische ondernemers Benoit Verbeeck, Pieter-Jan Pattyn en Tom Van Nuffelen tocht naar een unieke, heerlijke smaak bracht hen naar het Himalaya-gebergte waar ze een uniek ingrediënten vonden. De heren vonden daar een kleine peper die met de hand wordt geoogst en alleen maar op de oude marktjes van Kathmandu te vinden is. Ze raakten gebiologeerd door de smaak en aroma’s van de peper. Naast wat pit herbergt de Timut peper ook citrusaroma’s. Het missende ingrediënt voor hun eigen gin was gevonden. De heren richten het bedrijf Gentlemen’s Craft op en in de micro-distilleerderij in Antwerpen produceren ze The Drunken Horse Gin. Tijdens de coronacrisis hebben ze er tijdelijk het roer omgegooid om handgels te produceren voor de zorg aangezien daar een nijpend tekort was. Vanaf dat de gin op de markt is gekomen heeft hij ieder jaar verschillende internationale prijzen in de wacht gesleept. Misschien wel nog een groter compliment is dat allerlei topchefs uit binnen- en buitenland fans zijn van de gin. Zo serveren het Franse Le Clos des Sens(***) in Annecy, The Jane(**) in Antwerpen, The Butcher’s Son (*) in Antwerpen en het Spaanse Dos Palilos (*) in Barcelona de gin. De Gin blinkt echt uit in frisheid, maar dan wel op een complexe manier. Dat is naar alle waarschijnlijkheid volledig toe te schrijven aan de toevoeging van de Timut peper. Die zorgt er namelijk voor dat onder meer de fruit- en citrusaroma’s in de gin versterkt worden. Hierdoor krijg je zeker in combinatie met een wat bittere tonic en een toevoeging van frisse limoen een gin die je smaakpapillen aan het werk zet en op een zeer prettige manier verrast. Natuurlijk is er een perfecte gin-tonic te maken met The Drunken Horse Gin. Dat doe je door 5cl gin in een mooi met ijs gevuld glas te doen. Daar voeg je een partje limoen aan toe en je topt het geheel af met een premium Indian tonic. Als finishing touch (mits in huis) een paar snufjes Timut peper. De Gin heeft een fruitige citroensmaak afkomstig van de schil van vers gepelde limoen, pompelmoes en citroengras. Aardse noot in het midden van de tong dankzij de kardemom en koriander.  Afwerking met drie effectieve pepers. Het meest opvallend de timut-peper voegt niet alleen een pittige toets toe. Het brengt de citroenachtige tonen van de eerste golf van sensaties terug.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!

Extra informatie

Timut peper

Met pepermolen, Met peper refill, Zonder peper

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Drunken Horse Gin 0.700ml” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *