Esporão Bico Amarelo Vinho Verde

De Bico Amerelo Vino Verde kleurt bleek citroenachtig in het glas. Hij heeft een aromatische neus van witte perzik, ananas, lychee, bloesem en limoen. In de mond heeft het een droge smaakintensiteit met tropische fruitsmaken die ondersteund worden door een gemiddelde zuurgraad. Heerlijk bij zeevruchten!

Vinho Verde is één van de oudste wijngebieden van Portugal. Het gebied kenmerkt zich door lagere temperaturen, meer regenval en vooral de bodem van graniet maken deze wijnen uniek. Bico Amarello (gele snavel) is hiervan een zeer representatief voorbeeld. De frisheid knalt het glas uit. Citrus en tropisch fruit spelen hierbij een belangrijke rol. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit deze regio niet licht mousserend, maar juist strak droog.

De druiven worden volledig met de hand geoogst. Hierna volgt een strenge selectie om er zeker van te zijn dat alleen de allerbeste druiven gebruikt worden. De druiven worden in hun geheel geperst waarna koude maceratie volgt van 48 uur. Daarop volgt de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 10 tot 15 graden gedurende 12 tot 15 dagen. Tot slot rijpt de wijn 3 tot 6 maanden in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

BIO

Inhoud: 0.75 L.

 

12 op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: PT100r5av9 Categorieën: , ,

Beschrijving

Esporão Bico Amarelo Vinho Verde

De Bico Amerelo Vino Verde kleurt bleek citroenachtig in het glas. Hij heeft een aromatische neus van witte perzik, ananas, lychee, bloesem en limoen. In de mond heeft het een droge smaakintensiteit met tropische fruitsmaken die ondersteund worden door een gemiddelde zuurgraad. Heerlijk bij zeevruchten!

Vinho Verde is één van de oudste wijngebieden van Portugal. Het gebied kenmerkt zich door lagere temperaturen, meer regenval en vooral de bodem van graniet maken deze wijnen uniek. Bico Amarello (gele snavel) is hiervan een zeer representatief voorbeeld. De frisheid knalt het glas uit. Citrus en tropisch fruit spelen hierbij een belangrijke rol. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit deze regio niet licht mousserend, maar juist strak droog.

De druiven worden volledig met de hand geoogst. Hierna volgt een strenge selectie om er zeker van te zijn dat alleen de allerbeste druiven gebruikt worden. De druiven worden in hun geheel geperst waarna koude maceratie volgt van 48 uur. Daarop volgt de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 10 tot 15 graden gedurende 12 tot 15 dagen. Tot slot rijpt de wijn 3 tot 6 maanden in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Esporão

Herdade do Esporão is een van de historische landgoederen van Portugal. In de plaats Reguengos de Monsaraz, A.O.C. Alentejo, actief sinds de 13e eeuw. De grenzen van het wijngoed stammen uit 1267, waarmee de basis werd gelegd voor een van de beste wijn- en olieproducenten van het land. Hoewel de eerste druivenoogst pas in 1985 plaatsvond, wegen negen eeuwen geschiedenis zwaar. Een grote verantwoordelijkheid, en daarom zijn maximale verzorging en respect fundamenteel. Herdade do Esporão is altijd gericht op het heden, maar zonder de toekomst uit het oog te verliezen, en produceert Esporão Colheita Red, een prachtige mix van de rode variëteiten van het land.

Bij Herdade do Esporão worden meer dan 40 verschillende druivenrassen verbouwd op de verschillende hectares die op het landgoed zijn aangeplant. Het hart van de Alentejo (ongeveer 180 kilometer ten oosten van Lissabon), is een uitstekende locatie voor wijnbouw – vooral voor rode druiven – vanwege de grote temperatuurverschillen. Maar dat is niet het enige, want in Herdade do Esporão zijn in totaal zeven verschillende bodemsoorten geregistreerd, variërend van graniet tot klei. De druiven voor Esporão Colheita Red zijn afkomstig van wijngaarden van meer dan 14 jaar oud, geplant op granietbodems gemengd met leisteen en klei.

 

 

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Esporão Bico Amarelo Vinho Verde” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *