Selecteer een pagina

Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir

Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir, 100% Pinot Noir. Deze Blanc de Noirs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, Blauwe druiven met wit sap waaraan het zijn naam “blanc de noirs” te danken heeft.

 

60 op voorraad

Beschrijving

Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir

Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir, 100% Pinot Noir. Deze Blanc de Noirs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, Blauwe druiven met wit sap waaraan het zijn naam “blanc de noirs” te danken heeft.

Over Gobillard et Fils

Het ontstaan van het Champagnehuis Gobillard & Fils dateert uit 1933 toen Gervais Gobillard besloot onafhankelijk te worden en tot ergernis van zijn familie van zijn weinige 1 hectare wijnstokken kocht in Hautvillers, het dorp van Dom Pérignon en zijn vrouw, zelf de eigenaar. van enkele percelen. Hij wil wijnboer worden en zijn eigen champagne produceren. In die tijd genoten alleen de grote handelshuizen succes. Kleine wijnboeren als Gervais kennen alleen maar ellende, en velen geven het op. Hij volhardt in zijn overtuiging dat champagne niet altijd voorbehouden zal zijn aan de “Groten” van deze wereld. Na een aantal jaren hard werken heeft hij zijn eigen merk en bouwt hij vooral al aan een grote schare vaste klanten. Hij gaf zijn passie voor wijnstokken en wijn door aan zijn zoon Jean-Marie. Champagne wordt democratischer, wijngaarden worden opnieuw aangeplant en de behoefte aan planten is enorm. Jean-Marie en zijn vrouw Françoise richten de wijnmakerij op. Het succes kwam snel en hierdoor konden ze geleidelijk investeren in de champagnewijngaarden, wat van 1970 tot 1980 mogelijk was. In 1982 bestond hun landgoed, grotendeels gelegen in Hautvillers, uit ongeveer 8 hectare wijnstokken. Helaas besliste het lot in 1982, tijdens een tragisch ongeval, dat Jean-Marie niet kon profiteren van zijn succes. Zijn zonen, Philippe, Jean-François en Thierry zijn erg jong (Sandrine, hun zus is pas 13 jaar oud), maar hun vader heeft hen altijd een gevoel van werk, verantwoordelijkheid en broederschap bijgebracht. 37 jaar zijn verstreken, hun waarden blijven nog steeds hetzelfde, het bedrijf na een zeer mooie expansie is nog steeds voorspoedig. Dankzij de passie van Gervais, Jean Marie en de 2 volgende generaties, zelf geïnspireerd door hun werk, is Champagne JM GOBILLARD & Fils vandaag over de hele wereld aanwezig, de kwaliteit en zijn bekendheid maken het tot een van de grootste champagnehuizen. Vandaag wordt er elke 22 seconden een door ons huis geproduceerde fles in de wereld geopend.

De smaak van deze Champagne Blanc de Noir

Een prachtige geel/gouden kleur. in de neus veel geur van kleine rode vruchten als kersen. De mond verleidt door zijn corpulentie, zijn structuur, zijn rondheid en zijn vinositeit. Een kracht getemperd door fijne bubbels en mooie levendigheid. Zijn stijl is vol, wijnachtig en krachtig, wat hem eerder omschrijft als een tafelchampagne. Dosering (suiker): 6 tot 7 g/L.

Wijn-spijs combinatie met Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir

Orgaanvlees / Kalfswezerik / Kalfsnietjes / Witvlees / Gevogelte

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gobillard et Fils Champagne Blanc de Noir” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *