Beschrijving
LA REGISTA Chianti Riserva DOCG Il Palagio By Sting & Trudy
LA REGISTA Chianti Riserva DOCG Il Palagio By Sting & Trudy, 100% Sangiovese. Mooie, volle en elegante wijn. In de neus zwarte kersen, bramen, vanille, koffie en leer. In de mond donker fruit en vanille. Veel lengte en mooie zachte tannines. 6 maanden gerijpt in grote houten vaten en nog 6 maanden in de fles.
Over il Palagio
Meer dan 10 jaar geleden kochten Gordon Sumner, alias Sting, en zijn echtgenote Trudie Styler een prachtig domein met daarop een 16de eeuwse Toscaans ‘palazzo’ in de pittoreske omgeving van Figline Valdarno tussen Firenze en Arezzo. Il Palagio werd niet alleen hun vakantieverblijf met een opnamestudio maar tevens een boerderij waar naast druiven en olijven verschillende gewassen worden geteeld op een ecologisch verantwoorde en duurzame manier.
Het landbouwbedrijf strekt zich uit over 350 hectare. Wijnstokken nemen 28 hectare in beslag. Naast de lokale Sangiovese-, Colorino- en Cannaiolo druiven werden ook de meer internationale Merlot en Cabernet Sauvignon aangeplant. Op het domein wordt olijfolie gebotteld die afkomstig is van 23 hectare olijfgaarden. 1.5 hectare aan groenten voorzien in hun dagelijkse behoefte aan vitaminen terwijl abrikozen, perziken en pruimen ter plaatse worden verwerkt tot artisanale confituur. Behoudens het geblaat van de schapen, het geknor van de varkens en het gekakel van de kippen toeven Trudie en Sting hier in alle rust in hun aards paradijs. Il Palagio is een op en top ecologische bedrijf waar respect voor mens en natuur het absolute hoofdmotief is.
De smaak van deze wijn
100% Sangiovese. Mooie, volle en elegante wijn. In de neus zwarte kersen, bramen, vanille, koffie en leer. In de mond donker fruit en vanille. Veel lengte en mooie zachte tannines. 6 maanden gerijpt in grote houten vaten en nog 6 maanden in de fles.
Wijn-spijs combinatie met LA REGISTA Chianti Riserva DOCG Il Palagio By Sting & Trudy
Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore
Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.