Beschrijving

Lagar de Indra Senorio de Osuna Albarino

Lagar de Indra Senorio de Osuna Albarino, deze elegante Señorio de Osuna Rías Baixas uit Spanje is een cépagewijn gemaakt van de druivensoort Albarino. In Galicië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op leisteenbodems. Na met de hand geplukt te zijn, worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig opengebroken. De fermentatie vindt vervolgens plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

Over Lagar de Indra

Bodegas Larchago is een landgoed dat eigendom is van de familie Chávarri, die zich al 4 generaties bezighoudt met wijnmaken. De stichter van de familietraditie, Francisco, was de eerste wijnmaker die zich inschreef in het officiële bottelregister van de Rioja Alavesa.

Vandaag bezitten de Chávarris wijngaarden in de Rioja, Ribera del Duero, Rias Baixas en Rueda appellations. Terwijl in Rioja Alavesa de wijngaarden op grote hoogte liggen en de temperaturen relatief koel zijn, heersen in Ribera del Duero extreem hete zomers en zeer koude winters, die, in combinatie met de typische bodem van de streek, de wijnen hun eigen kenmerken geven. Rías Baixas aan de kust biedt daarentegen zanderige, mineraalrijke bodems met zacht, regenachtig weer, terwijl Rueda een continentaal klimaat heeft. Zo bieden de wijnen uit elke streek een zeer unieke ervaring.

De smaak van deze wijn

In de geur van de Señorio de Osuna Rías Baixas herken je direct de mooie rijpe tonen van papaja, citroengras en grapefruit. Het is een aangenaam droge wijn, fruituig en mineraalrijk. Heerlijk rond en soepel. Op het pallet wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knisperende en fluweelzachte textuur. De afdronk van deze wijn gaat gepaard met veel minerale tonen van de bodem, die wordt gedomineerd door leisteen.

Wijn-spijs combinatie met Lagar de Indra Senorio de Osuna Albarino

Oesters / Kreeft / Gamba’s / Mosselen / Plateau Fruits de Mer

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!