Beschrijving

Le Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc 2021

Le Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc 2021, de nieuwste toevoeging, de verbluffende Le Petit Cheval Blanc, is gevinifieerd in de avant-garde chais, ontworpen door de befaamde architect Christian de Portzamparc. 50 tronconisch gevormde betonnen cuvees staan garant voor een minutieuze microvinificatie per perceel, een keuze gedreven door een streven naar kwaliteit, met het behoud van thermische isolatie en een zachte extractie tijdens de gisting. Het geavanceerde gebruik van zwaartekracht in het vinificatieproces benadrukt de buitengewone investering en toewijding aan superieure wijnproductie.

Over Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc, dat zich eervol naast legendes als Château Pétrus en Ausone plaatst, belichaamt de ultieme verfijning en concentratie die de rechteroever te bieden heeft, verweven met een onberispelijke finesse en frisheid. In handen van de vooraanstaande Belg Albert Frère en Bernard Arnault, wordt deze illustere cru gevinifieerd onder de deskundige hand van Pierre Lurton, een telg uit de gerespecteerde Lurton-dynastie.

De smaak van deze wijn

In de neus heeft deze wijn vooral Intense aroma’s met rijke tinten van exotisch fruit, citrus en perzik. Een subtiele hint van de houtrijping op de achtergrond.

Wijn-spijs combinatie met Le Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc 2021

Deze wijn is heerlijk bij gegrilde coquilles met een beurre blanc-saus. De complexe smaken van de wijn zullen goed samengaan met de delicate zoetheid van de coquilles en de romige smaak van de saus. Serveer het gerecht met een frisse salade van venkel en sinaasappel om de smaken in balans te brengen.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!