Beschrijving

Leopold Blauensteiner Gelber Muskateller Wachram DAC

Leopold Blauensteiner Gelber Muskateller Wachram DAC, in Oostenrijk komt het druivenras al heel lang voor; een eerste officiële vermelding dateert uit circa 1400, in een oorkonde uit de Wachau. Het was geen druif met een hoge status, al schijnen Karel de Grote en Frederik Barbarossa dol op de wijnen te zijn geweest. Een oud volksliedje, opgeschreven in 1567, meldt: ‘Mei allerliabster Bruader is daham im Kölla, hat a hölzerns Jackerl an, hoaßt da Muskatöller’. Deze Gelber Muskateller-wijn is licht en vrolijk. Een muskaatwijn pik je er meestal zo uit dankzij de onmiskenbaar aromatische geur en smaak van… muskaatdruiven! Hoewel er zoete varianten gemaakt worden, zijn de meeste Gelbe Muskatellers in Oostenrijk mooi droog. Het zijn perfecte wijnen voor op het terras en als aperitief, maar ook bij lichte salades en asperges brengen ze een vrolijke noot.

Over Weingut Leopold Blauensteiner

Zoals het gezegde luidt – “less is more”. Dit is echter niet mogelijk op het Wagram met zijn vele omstandigheden. Daarom hebben we ons in de eerste plaats gecommitteerd aan onze belangrijkste variëteit – Grüner Veltliner. Verschillende lösslocaties leveren pikante, harmonieuze maar toch prachtige variaties op. Sauvignon Blanc en Riesling, twee variëteiten rijk aan boeket, stralen elegantie en noblesse uit, Chardonnay betovert met rijpheid en uitgebalanceerde kracht. Naast de autochtone Zweigelt die onze rode productlijn aanvoert, zijn blends met de wereldberoemde Cabernet Sauvignon te vinden in ons assortiment. Afhankelijk van de jaargang produceren we ook vloeibaar goud in kleine hoeveelheden – nobly zoete eersteklas wijnen.

De smaak van deze wijn

Een subtiele samenstelling van gele perzik, nootmuskaat, mandarijn, verse muskaatdruiven, citroensnoepjes. Fruitig boeket. mooie zuurgraad, gebeiteld met veel finesse.

Wijn-spijs combinatie met Leopold Blauensteiner Gelber Muskateller Wachram DAC

Aperitief / Terras / Aziatisch / Asperges / Pittig eten

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!