Beschrijving

Leopold Blauensteiner Grüner Veltliner Fumberg Wachram DAC

Leopold Blauensteiner Grüner Veltliner Fumberg Wachram DAC, 100% Grüner Veltliner.  Ze is van de zacht aflopende hellingen de beste. Opgebouwd uit verweerde gesteenten met wat leem, zand, zwarte en losse grond is deze grond bijzonder goed geschikt voor Grüner Veltliner.  Door deze grond is de wijn erg sappig en opulent en heeft ze bij afdronk een fijne mineraliteit.

Over Weingut Leopold Blauensteiner

Zoals het gezegde luidt – “less is more”. Dit is echter niet mogelijk op het Wagram met zijn vele omstandigheden. Daarom hebben we ons in de eerste plaats gecommitteerd aan onze belangrijkste variëteit – Grüner Veltliner. Verschillende lösslocaties leveren pikante, harmonieuze maar toch prachtige variaties op. Sauvignon Blanc en Riesling, twee variëteiten rijk aan boeket, stralen elegantie en noblesse uit, Chardonnay betovert met rijpheid en uitgebalanceerde kracht. Naast de autochtone Zweigelt die onze rode productlijn aanvoert, zijn blends met de wereldberoemde Cabernet Sauvignon te vinden in ons assortiment. Afhankelijk van de jaargang produceren we ook vloeibaar goud in kleine hoeveelheden – nobly zoete eersteklas wijnen.

De smaak van deze wijn

Een zouten minerale achtergrond, het fruit dat doet denken aan wilde kruiden en het delicate, stevige zuurkorset karakteriseren een Veltliner van de top. Bijna puristische, opmerkelijke elegantie en finesse. Veel witte bessen, grapefruit en een mooie afdronk.

Wijn-spijs combinatie met Leopold Blauensteiner Grüner Veltliner Fumberg Wachram DAC

Weense keuken / Aziatisch / Asperges / Gegrild vlees / Salades / Forel

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!