Beschrijving

Les Forts de Latour Pauillac 2017

Les Forts de Latour Pauillac 2017,

Les Forts de Latour dankt zijn naam aan een historische locatie in de “Enclos”. De wijn kreeg deze naam voor het eerst in 1966 en het constante werk aan de ontwikkeling van de kwaliteit heeft ervoor gezorgd dat het niveau van een Médoc Grand Cru Classé werd bereikt.

De oorsprong van deze wijn is drievoudig:

• De rand van de Enclos.

• Sommige percelen die gebruikt kunnen worden in de Grand Vin, kunnen uiteindelijk in de blend van Forts de Latour worden opgenomen, afhankelijk van de beoordeling van hun kwaliteit tijdens de blendproeverijen.

• Perceel buiten de Enclos, in Cru Classé gebieden van Pauillac:

Dit bestaat enerzijds uit percelen zoals Piñada, Petit Batailley en St. Anne, die al meer dan een eeuw in bezit zijn van het landgoed en waarvan de wijnstokken profiteren van een hoge gemiddelde leeftijd (ongeveer 40 jaar), synoniem voor kwaliteit.

En anderzijds een zeven hectare groot eiland van wijnstokken in de gemeente Artigues op grindterrassen, dat in 2005 werd verworven. Plus een handvol percelen (ongeveer 5 hectare) verworven in 2012.

Deze verschillende blokken van percelen hebben zeer verschillende terroirs, waardoor Forts de Latour meer gevarieerde kenmerken en smaakprofielen biedt, afhankelijk van het jaar.

Les Forts de Latour wordt geproduceerd met dezelfde zorgvuldige aandacht als de Grand Vin, zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Het enige opmerkelijke verschil, afgezien van de oorsprong van de druiven, is de verhouding van nieuwe vaten (50 tot 60%) die worden gebruikt in het rijpingsproces.

De blend voor Forts de Latour kan van jaar tot jaar variëren, maar er is altijd een hogere verhouding Merlot (25 tot 30%) vergeleken met de Grand Vin.

 

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!