Liquore Mandarino Sorrento. Aan de kust van Sorrento en Amalfi kunnen we dankzij de overvloed aan citrusvruchten ons hart ophalen aan de bereiding van bitters en likeuren. Naast de zeer bekende die citroen en sinaasappel bevatten, is een ander traditioneel dessert de mandarijnlikeur: een mengsel van suiker, water, alcohol en een aftreksel van Sorrento-mandarijnschil.