Beschrijving

Moulin de Duhart Rotschild Pauillac 2016

Moulin de Duhart Rotschild Pauillac 2016, de Moulin de Duhart is de tweede wijn van het kasteel, gemaakt van jongere wijnstokken dan de eerste wijn en 10 maanden gerijpt in vaten die gebruikt werden om slechts twee wijnen te laten rijpen. Het heeft vergelijkbare kenmerken als grote wijnen, maar het heeft een kleiner verouderingspotentieel. Deze wijn past perfect bij lamsvlees, rundvlees of hert. Het expressieve boeket heeft aroma’s van rood fruit. De smaak is rond, ruim en fruitig, met zachte tannines.

Over Moulin de Duhart

Gelegen ten westen van de wijngaarden van Mouton en Lafite, ligt Duhart-Milon op een grindbodem met een hoogteverschil van meer dan tien meter. De aankoop van het landgoed door de familie (Lafite) Rothschild in 1962 maakte een einde aan een snelle opeenvolging van eigenaren (vijf in 25 jaar) die de wijngaard in erbarmelijke staat hadden achtergelaten. Met de komst van de teams van Lafite Rothschild om voor de wijnstokken te zorgen en toezicht te houden op de vinificatie, nam de consistentie van de wijnen gestaag toe. In 1978 was de kwaliteit aanzienlijk verbeterd en sinds 1982 is de wijn van een zeer hoog niveau.

De smaak van deze wijn

Het expressieve boeket heeft aroma’s van rood fruit. De smaak is rond, ruim en fruitig, met zachte tannines.

Wijn spijs combinatie met Moulin de Duhart Rotschild Pauillac 2016

 Deze wijn past perfect bij lamsvlees, rundvlees of hert.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!