Pouilly Fumé Domaine Salmon

PleaseRegister/Loginto see the price

Pouilly Fumé Domaine Salmon. Deze Pouilly Fumé is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die groeien op de hellingen van Pouilly sur Loire, in een zeer goede wijngaard met een oppervlakte van meer dan 3 hectare.

‘Clos des Criots’ is strogeel van kleur met gouden accenten. Deze Pouilly Fumé heeft een complexe neus met intense aroma’s van acaciabloemen, met minerale tonen en een vleugje rook, die de inhoud van dit uitzonderlijke terroir laat zien. In de mond komen tonen van citrus naar voren met grapefruit en een finish met een vleugje frisheid.

18 op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Pouilly Fumé Domaine Salmon

Name: Pouilly Fumé Domaine Salmon
SKU: F0701r5av12

Over Domaine Salmon

Irénée Salmon en zijn zonen hebben wijngaarden gevestigd op de beste hellingen. Deze nalatenschap, doorgegeven van vader op zoon, moedigt aan om het terroir en de teeltmethoden te respecteren, zodat de natuur zich het beste kan uiten en de kenmerkende smaken en aroma’s van Sauvignon Blanc en Pinot Noir goed naar voren komen.

Vandaag de dag zijn 15 hectare wijngaarden AOC Sancerre Blanc, 5 hectare AOC Sancerre Rouge en Rosé (beplant met Pinot Noir) en 3,25 hectare AOS Pouilly Fumé in de gemeente Pouilly sur Loire in het bezit van familie Salmon.

De smaak van deze wijn

In de geur en smaak rijp citrusfruit met een groen randje, zeer knisperend. In de smaak ook licht kruidige tonen en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een waanzinnige lengte en een zijdeachtige structuur.