Beschrijving
Rheingau Riesling Trocken VDP Weingut Allendorf
Rheingau Riesling Trocken VDP Weingut Allendorf, een top instap Riesling. Een cuvée van onze beste locaties uit de middelste en onderste Rheingau wijngaarden, die zich uitstrekken van Hallgarten tot Rüdesheim. Deze riesling is een perfecte introductie voor de hele serie van Allendorf. Deze wijn komt uit de eigen wijngaarden van het landgoed en voldoet aan de strikte kwaliteitsfilosofie van de familie. De wijnstokken groeien op zuidelijke hellingen waar de druiven verwend worden door de zon. De samenstelling van de bodem geven de wijn diepte en veelzijdigheid.
Over VDP Weingut Allendorf
In het prachtige Duitse Rheingau, woont de familie Allendorf. Al sinds de 13e eeuw runt de familie een prachtig wijnbedrijf en zorgen zij met grote inzet voor de wijngaarden.
Weingut Familie Allendorf is de grootste familiewijnmakerij in de Rheingau. Naast de wijnmakerij opent het wijnhuis een aantal maanden per jaar een wijnbar, hebben zij het museum ‘Wine Experience World’ opgebouwd én runnen zij een visrestaurant en een vakantieloft om wijnliefhebbers en gasten volledig onder te dompelen in de wereld van Allendorf.
Gediplomeerd oenoloog Ulrich Allendorf, de zoon van Lotte en Fritz Allendorf, is eigenaar van het grote familiebedrijf. Hij nam het stokje van zijn plotseling overleden vader Fritz over. In 1996 nam hij de leiding over het bedrijf en promoot hij sindsdien de kwaliteit en stijl van het gebied en het bedrijf. Zijn vrouw Claudia werkt als advocaat en is minder betrokken bij het wijnbedrijf, maar ondersteunt wijnmakerij met allerlei juridische zaken en daarnaast is zij groot wijnliefhebber. Zus van Ulrich, Christine runt de zaak samen met Ulrich. Ze is een geboren gastvrouw en uitstekend kok. Ze zorgt voor alle bijpassende gerechten bij wijnproeverijen en is hét gezicht van de Allendorf wijnbar.
Zoon Max draagt sinds 2012 veel bij in de wijnmakerij. Dankzij zijn studie oenologie en stages bij verschillende gerenommeerde wijnbedrijven zorgt hij voor perfectionisme, vakmanschap en sereniteit in de wijnmakerij. Zijn vrouw Elena is als sommelier onvervangbaar bij alle evenementen van de wijnhuis. Dan is Josef, de echtgenoot van Christine, al jaren toezichthouder van de wijnkelder van Allendorf. Dochter van Christine, Anne, werkt in de financiële wereld en zorgt samen met haar man Stephen voor een gezond financieel wijnbedrijf. Zoon van Christine, Florian, is samen met zijn partner Paul de trendspotter van het wijnhuis. Een liefdevolle en behulpzame familie met een zeer belangrijke gezamenlijke passie: wijn!
De smaak van deze wijn
Deze Allendorf Riesling Trocken is een typische Rheingauer riesling. Lekker pittig met een mooie zachte afdronk. Je proeft rijpe gele appel, steenfruit zoals perzik en grapefruit. De wijn heeft een mooie mineraliteit en geeft een frisse beleving. Dit is hét visitekaartje van Allendorf en de stevige basis in het assortiment. Feestelijk om mee te borrelen en heerlijk om te combineren met eten.
Wijn-spijs combinatie met Rheingau Riesling Trocken VDP Weingut Allendorf
Lekker bij gestoomde vis of vlees met een lichte saus. Dankzij de wat hogere zuurgraad van de riesling is de wijn zeer geschikt als aperitief of bij salades met een frisse dressing. Je kunt de wijn ook erg goed combineren bij wokgerechten. Bijpassende gerechten: – Zuurkoolstamppot met kabeljauw – Parelcouscous salade met een frisse dressing – Knapperige oosterse wokgroenten met garnalen – Gestoomde tarbotfilet met prei – Flammkuchen
Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore
Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.