Beschrijving

Ruinart Blanc de Blancs second skin

Ruinart Blanc de Blancs second skin is een heerlijke geraffineerde en elegante Champagne van het beroemde huis Ruinart. Schitterende bubbels, fris en rond van smaak en een elegante afdronk. Absoluut het beste van wat de Champagnestreek te bieden heeft. Niet voor niets ziet Champagnehuis Ruinart deze Blanc de Blanc als hét paradepaardje van het huis, en gaf Parker maar liefst 90 punten aan deze fijne wijn.

Over Ruinart

Ruinart is gevestigd in Reims. Dit maakt het bijzonder dat Ruinart een Maison Chardonnay is want in deze streek ligt de focus vooral op het verbouwen van Pinot Noir uit Montagne de Reims. Het gebruik van veel Chardonnay wordt meer toegepast door champagnehuizen uit Épernay waar druiven worden geoogst uit de  mooie streek: Côte des Blancs. De flessen van Ruinart worden opgelegd in grote en stille kalksteengroeven direct onder Reims. In deze zogenaamde ‘crayères’ is de temperatuur constant in zowel de winter als de zomer. Deze groeven, waarin honderdduizenden flessen liggen te rijpen zijn een officieel historisch monument. De grondlegger van Ruinart is de Benedictijn Dom Thierry Ruinart, hij was de rechterhand van de grondlegger van de sprankelende champagne Dom Perignon en zijn neef Nicolas Ruinart.

De smaak van deze Champagne

Een frisse en levendige Champagne. Energiek en zacht romig. De levendige en elegante mousse draagt daaraan bij. Gevarieerde neus van bloemen, fruit en kruiden. Citrusfruit als eerste indruk. Amandel en brioche als goede tweede. Lichte toets van perzik. En wat een fijn toasty aroma. In de mond een ronde frisheid. Een intense en volle aanzet. Nectarines, appel, citrus. Een heerlijke lange afdronk. Fantastische Champagne van het wereldberoemde huis Ruinart.

Wijn-spijs combinatie met Ruinart Blanc de Blancs second skin

Aperitief / Zeevruchten

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!