Beschrijving

The Elements Chenin Blanc

The Elements Chenin Blanc, deze wijn bestaat volledig uit chenin blanc druiven. De Kaap regio’s waar wijn kan worden geproduceerd staan onder constante invloed van de twee grote oceanen, te weten de Atlantische oceaan en de Indische oceaan wat resulteert in een gematigd maritiem klimaat. De wijnstokken groeien op zandgronden die weinig voedingstoffen bevatten.

Over Vins Biecher

Aan de voet van de heuvels van de Vogezen, net onder het kasteel Haut-Koenigsbourg, vestigde de familie Biecher in 1762 hun wijnkelder in het dorp Saint-Hippolyte. De familie bezit wijngaarden in het midden van de Elzas en elke generatie heeft bijgedragen aan de welvaart van het bedrijf. Tegenwoordig behoort het bedrijf, geleid door Olivier Biecher, tot de top van alle Franse wijnbedrijven en heeft het 30 mensen in dienst. Stiptheid, betrouwbaarheid en veelzijdigheid

Vins Biecher staat bekend om zijn stiptheid, betrouwbaarheid en veelzijdigheid. Dat zijn de sleutels van het succes en als resultaat hebben we met trots 16 miljoen liter wijn per jaar gebotteld. Historisch gezien is Vins Biecher altijd voorloper geweest op het gebied van nieuwe technologieën en verpakkingen. We waren ook een van de eerste bedrijven die Bag-in-Box, Alsace 187ml of 250ml produceerden. Tegenwoordig variëren de bottelingsopties van PET, bag-in-the-box, 185 ml flessen, 250 ml flessen, 750 ml flessen tot 1 liter flessen. Flesvormen zijn onder meer Elzasser, Bourgondisch of Bordeaux. Met een bottelarij van 6000 m2, een tankinhoud van 6 miljoen liter en 34.000 m2 opslagruimte biedt deze wijnmakerij topprestaties.

De smaak van de wijn

Deze wijn met een medium body heeft mooie tonen van rijp steenfruit met een goede zuurbalans. Tonen van kardemom, hout en rook, prachtig in balans met de fruitige toetsen. Na het toelaten van zuurstof komen er aroma’s van pruimen en viooltjes naar voren.

Wijn spijs combinatie met The Elements Chenin Blanc

Fish & chips / S\ushi / Gerookte zalm.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!