Exclusieve Wijnproefdiners
1 keer per maand gaat Maurice exclusief koken met begeleiding van exclusieve wijnen. In de planning staat dat we dat op een dinsdagvond gaan doen bij maurice op de zaak.

U krijgt dan een 5 gangen menu met exclusieve wijnen. Er is plaats voor 10 gasten en bij een minimum van 8 geboekte gasten gaat de avond door. Er bestaat ook de mogelijkheid individueel een avond te boeken op een door u gewenste datum minimum 6 gasten maximum 10 gasten.

Wijnmenu
Wijnproefavond dinsdag 29 januari
Aanvang 19.00 uur einde 22.00 uur

Aperitief
**
Champignon Parisenne
Oven champignons | kruidenboter | spekjes | peterselie | knoflook | toast
**
Vissoep
Gebonden vissoep
**
Coq au Vin
Kip van ‘t bot | rodewijnsaus | garnituur
**
Kaas
Hollandse oude kaas | stroop | roggebrood

 

De wijnen

Cava
Dominio de Requena Cava Brut Reserva                p fles € 9.50     doos 6 flessen € 54.00

Passa Branco
Passa Branco Quinta do Passadouro                        p fles € 9.75     doos 6 flessen € 55.00

Grauburgunder
Grauburgunder Weingut Spiess                               p fles €10.75    doos 6 flessen € 58.00

Riesling
Riesling kabinett trocken Weingut Trenz               p fles € 9.75     doos 6 flessen € 55.00

Cotes du Rhone
Cotes du Rhone Chateau Saint Maurice                  p fles € 8.95     doos 6 flessen € 50.00

Passa Tinto
Passa Tinto Quinta do Passa Douro                          p fles € 9.75     doos 6 flessen € 55.00

Minervois
Minervois La Liviniere AOC Château de Gourgazeaud
                                                                                           p fles €14.50    doos 6 flessen € 80.00

Cabernet Franc
Cabernet Franca Azienda Agricola Norina Pez      p fles € 11.50   doos 6 flessen € 65.00

Port
Porto Ruby reserva Quinta do Passadouro                                p fles € 17.50
Porto Tawny reserva Quinta do Passadouro                              p fles € 17.50