Beschrijving

Comte Henry Touraine Sauvignon Blanc Tracy sur Loire

Comte Henry Touraine Sauvignon Blanc Tracy sur Loire. Een eigentijdse Touraine AOP; van deze kwaliteit komen we ze niet vaak tegen. De wijnmaker legt de focus duidelijk op het frisse fruit. Het sap wordt vergist op lage temperatuur, waarna de wijn nog 5 maanden rijpt op zijn fijne lie.

Over Comte Henry d’Assay

Comte Henry d’Assay,  de graaf van het kasteel van Tracy begon in 2016 samen met zijn vrouw Corinne een eigen handelshuis; Comte Henry. In heel Frankrijk gaan zij opzoek naar de allermooiste Sauvignons en zetten deze naar eigen hand. Zij hebben veel oog voor wat de druif te bieden heeft en de pure expressie van het desbetreffende terroir staat in alle wijnen centraal. In hun gamma bieden zij verschillende wijnen aan uit de Loire en Côte de Gascogne. Wij hebben met veel plezier de Pouilly Fumé Silex en Touraine Sauvignon Sables et Argiles in ons assortiment opgenomen; frisse, zuivere en verfijnde wijnen van de veelzijdige sauvignon blanc druif. De wijnen van Chateau de Tracy hebben dus niets te maken met dit kasteel zij zijn slechts afkomstig van wijngaarden rondom het Chateau.

De smaak van deze wijn

Fantastisch droge en frisse wijn. Zeer aromatisch en verfijnd in neus en afdronk. Prachtig citrusfruit, buxus, gemaaid gras en fijn complex zuurtje.

Wijn-spijs combinatie met Comte Henry Touraine Sauvignon Blanc

Asperges / Geitenkaas / Salades / Aperitief

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!